In collaborazione con i panificatori del Comune di Lumezzane, ATS Brescia invita la cittadinanza a provare il gusto del pane a ridotto contenuto di sale. L’evento prende spazio all’interno di “Con meno sale nel pane c’è più gusto“, promossa dalla Regione Lombardia e accolta dall’Amministrazione del Comune di Lumezzane.

L’appuntamento è per mercoledì 19 settembre 2018 in occasione del consueto mercato comunale al piazzale delle Piscine. 

I derivati dei cereali sono fonte molto importante di sale: li consumiamo molto di più rispetto ad altri tipi di alimenti come insaccati, formaggi, patatine fritte e altri cibi confezionati che, in proporzione, contengono altissime quantità di sale.

La riduzione del sale nella dieta è un obbiettivo di salute pubblica. Riducendo il sale si migliorano le funzionalità renali e la resistenza ossea. L’incontro servirà proprio come momento informativo riguardo alle varie patologie legate all’eccessivo consumo di sale nella dieta: verranno distribuiti opuscoli realizzati da ATS contenenti informazioni su vantaggi per la salute.